据华夏酒报消息，今年全国春季糖酒会上，贵州尊朋酒业有限公司成为焦点，咨询现场座无虚席，客商络绎不绝。
作为贵州茅台酒厂（集团）循环经济产业投资开发有限公司控股子公司，这家专注于优质“大众酱香”基酒赛道的企业，凭借独特的“确定性”价值备受关注。
记者观察发现，这家来自酱酒主产区的优质基酒供应商，背后不仅有着强大的规模化支撑，更形成了一套完整的价值逻辑。
1
茅台集团循环产投公司控股年产2万吨优质基酒
尊朋酒业扎根于茅台生态循环经济产业示范园，占地面积约650亩，建有13万平方米现代化生产厂房及3万吨储酒罐群。公司融合“科技+传统”的创新酿造体系，应用机器人上甑、智能摘酒等一系列智能化技术，可实现年产优质酱香基酒2万吨，为下游合作伙伴提供坚实的产能保障。
茅台生态循环经济产业示范园俯瞰图
2
全链质量管控
夯实基酒风味稳定性
尊朋酒业构建了从原料到基酒的全链条精准管控体系，涵盖3大工序、49道工艺环节、89个质量控制点。公司主导或参与了《白酒质量要求》国家标准及3项团体标准的编制，建立了27项严于国标的企业标准，并依托高精设备实现对69项关键指标的精准检测。
尊朋酒业质检人员使用气相色谱仪监测糟醅中的乙醇含量
尊朋酒业13万平方米生产厂房外景
3
绿色生态酿造
释放更好可持续价值
依托园区“酒、气、肥、饲”产业布局，尊朋利用生物质沼气反哺酿酒生产，清洁能源占比达47%；创新采用冷凝水回用技术，回用率达到97%。其生产模式同时满足白酒制造业清洁生产标准与贵州省酿酒行业生态标准评价体系一级指标。
尊朋酒业自动化酿酒设备
4
深化厂商协同
共赢大众酱香
尊朋酒业推出“基酒直供、风味定制、勾调协同、大宗定制”四大合作模式，为客户提供从基酒选型到成品酒落地的全流程服务支撑。公司总经理韦永善表示，尊朋正以品质化、标准化、数智化、绿色化为战略方向，致力成为“产能确定性、品质稳定性、风味可塑性、绿色可持续性”的可靠基酒伙伴。
尊朋酒业质检实验室及3万吨储酒罐群
来源：华夏酒报
最新资讯
