吴向东一堂“直播课”吸引659万人，白酒申遗再“破圈”
世界遗产的本质，是人类主动守护、代际传承的文明自觉与集体选择。
景德镇的千年窑火，曾如蝴蝶振翅，让瓷艺与“China”之名，共同烙印于世界文明的图景之中。1月18日，在同样的历史场域，“瓷酒共生 国宝申遗”第二届白酒申遗共创联盟高峰会暨第九届国粉节举行。以珍酒李渡为代表的中国白酒企业，以持续的努力，试图创造另一场影响深远的“蝴蝶效应”。
活动中，珍酒李渡集团董事长吴向东面向镜头，开启其第六场大型直播《人类遗产那些事儿》，以公众可感的方式，将白酒申遗这一专业议题带入大众视野。
拉长时间线来看，国宝李渡每一次扎实的研究、每一次创新的表达、每一次行业的共识凝聚，都是在为“白酒申遗”这一长远目标积蓄力量。这些力量在时间中汇合，终将推动中国白酒穿越漫长周期，飞向属于它的世界文化遗产殿堂。
一堂659万人围观的“世界遗产公开课”
吴向东的演讲，以一堂深入浅出的“世界遗产公开课”开篇。
从1954年多国专家耗时4年迁移埃及阿布辛贝神庙的跨国救援，到可可西里守护者为守护藏羚羊献出生命的悲壮史诗，再到黄山迎客松守护人胡晓军的执着坚守，所有的故事指向一个核心——世界遗产的本质，是人类主动守护、代际传承的文明自觉与集体选择。
这正是白酒申遗的意义所在：它不单单为争取一个头衔，更是要向世界阐明，中国白酒蕴含从原料、工艺到微生物管理的完整智慧体系，以及一代代酿酒人“择一事终一生”的工匠精神，将其承载的生态哲学，置于人类文明宏大叙事中守护与传扬。
目前，世界十大烈酒产区，中国占了六席。但全球1248处世界遗产中，酒类项目超过20项，中国白酒却告缺席。
这背后既有“自2018年起，联合国教科文组织实施‘一国一年一项’”的严苛申报难度，也源于白酒行业尚需明确的申遗核心竞争力。
面对中国白酒在世界遗产名录中的缺席，吴向东的答案是挖掘白酒行业的“特殊性”。
从物质遗产来看，以国宝李渡为代表的持续酿造、从未断代的元明清古窖池群，是中国白酒“活态传承”最直观的物证，也构成了白酒申遗的硬实力。
白酒酿造涉及300多种细菌和真菌，仅酱香型白酒的芽孢杆菌就达70余种，这种区别于其他酒类单一酵母发酵的复杂微生物体系，正是白酒最不可复制的文化基因。
吴向东提出，白酒申遗不必局限于传统的“文物+技艺”模式，李渡古窖池与167种OTU微生物的组合、白酒12种香型形成的微生物版图，都可成为申遗的创新表达。这种思路打破了行业对申遗的固有认知，也让白酒申遗从 “遥不可及”变得“有路可循”。
本质上，申遗是文明对话，只有用国际通用的话语体系，讲清楚白酒独有的物质载体、技艺传承与微生物智慧，才能让中国千年酿酒文明，真正走进世界遗产的殿堂，实现精神价值与文化影响力的双重传承。
这场持续两个小时的直播，累计实现659万全网观看量、21.35万最高同时在线人数，再次印证了白酒文化在大众层面的强大号召力，也为申遗议题的破圈传播提供了新可能。
一场行业“持久战”
守护白酒的“活遗产”
世界遗产的申报是一场以十年为单位的“马拉松”，需要持续、系统且能得到广泛认同的保护与实践。珍酒李渡的探索，为行业勾勒出一条兼具务实与创新的行动路径。
基础研究与科学保护是推动白酒申遗进程的基石。2002年，李渡元代烧酒作坊遗址重见天日，被确认为我国目前发现的时代最早、遗迹最全、遗物最多、延续时间最长且特色鲜明的古代烧酒作坊遗址。这一发现具有决定性的意义，它被誉为“中国白酒的祖庭”，在破解中国白酒起源之谜上，确立了无可替代的考古学与科技史地位。
此后，研究不断深化，“瓷酒同源”的文化脉络逐渐清晰。2024年，唐代李渡窑址在国宝李渡酒庄被确认并挖掘，出土了如鸡首壶、饰有莲花纹的执壶等精美青瓷器物，证实李渡地区悠久的酿酒与造瓷共生的历史。由此，“瓷酒同源、双遗共生”从学术构想落地为独特的文化地理实证。
企业与江南大学等科研机构合作，对古窖池中复杂的微生物菌群进行系统性提取、测序、研究与扩培保护。这标志着国宝李渡对白酒遗产的保护，从考古发掘，延伸至对酿造微生态的科学守护，为这一活态遗产的永续传承奠定了双重基础。
珍酒李渡持续创新传播与代际对话，以重塑文化感知。一方面，珍酒李渡通过董事长系列直播等创新形式，将专业的遗产话题转化为公众可理解、可共鸣的文化叙事；另一方面，邀请姚安娜等新生代代表担任申遗大使，通过其亲身体验，将“非遗”从概念转化为可感知的“难”与“美”，推动公众从“旁观者”向“参与者”乃至“传承者”转变，为申遗构建广泛的社会基础。
积极的行业协同与生态共建，则指向一个可持续的未来。白酒申遗并非一家企业之事，而是整个行业的共同课题。李渡发起并推动“白酒申遗共创联盟”，努力构建一个从学术研究、遗产保护到传播推广的行业协作生态。
从行业视角来看，珍酒李渡的坚持更具示范意义。在申遗周期长、难度大的背景下，企业摒弃急功近利，秉持长期主义深耕基础工作。这种“务实的思想者、破局的行动派”的企业特质，正是白酒申遗最需要的行业担当。
吴向东选择同处申遗进程的景德镇发出呼吁，意义也超越企业与行业范畴。
他提出，每个人都可成为人类遗产的传承者。这不仅是为白酒申遗凝聚共识，更彰显了其格局所在，最终目的，是让包括白酒与陶瓷在内的独特文化被世界长久铭记，让那些凝聚了人类智慧与时间深度的文明结晶，得以永续传承。
来源：糖酒快讯
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