“旧答案已分崩离析，新答案还没有着落。”“每次行业深度调整期，都是行业的伟大机会孕育期。”“从限制性行业到支持性行业，是国家首次对白酒行业支持性文件表述。”“山河四省深度全省化战略价值远胜全国二名酒泛全国化价值。”“既要讲不同，又要讲大同，山河四省要形成大产区品质特征。”“乐观火红，坚定前行，山河四省加速协同，阑珊尽头尽是灯火通明。”……
11月25日，“2025华糖万商大会”期间，由华糖云商与酒说主办的“山河四省”酒业高质量发展圆桌会上，北京正一堂战略咨询机构董事长杨光发表主题演讲，许多金句观点令人印象深刻。在行业缩量竞争的关键节点，这场聚焦山西、山东、河南、河北四省酒业协同发展的分享，为区域酒企突围提供了清晰思路，也引发了行业对产区联动价值的深度思考。
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白酒产业长期向好的基本面不变
当前白酒行业正步入“缩量竞争增长新周期”，集体下滑、价格下行成为常态。然而杨光指出，这并不意味着行业的终结，而是深度调整的开始。他提出两个基本判断：第一，中国白酒作为朝阳产业的基本面长期不变；第二，深度调整期将是落后产能退市、优秀企业更优秀的洗牌期。
行业小周期的矛盾，终将随着经济大周期的复苏而解决。杨光从“大国新周期”“科技新周期”“政策新周期”三个维度展开论证，尤其是工信部将白酒纳入“历史经典产业”，更是从政策层面为行业正名，白酒从“限制性”走向“支持性”行业。
对许多酒企而言，也来到了“龙头新周期”：行业深度调整期，落后产能加速退市，优秀企业愈发凸显优势，“区域龙头+全国龙头双增长”的时代已然形成。全国龙头以品牌和规模优势稳守市场，区域龙头则凭借地缘、组织、文化和情绪四大核心价值构建超级护城河，两者共同推动行业向高质量发展转型。
如何看待山河四省在中国酒业的地位与价值，杨光认为该区域人口占全国25%，GDP总量庞大，是名副其实的“规模价值”高地。而山河四省酒企的破局，不应局限于省内竞争，而应放眼区域协同，打造“山河四省名酒共同体”，其共性可以总结概括为：名酒发源地、消费聚居地、潮流集结地和香型创新地。
此外，“区位协同价值”也不容忽视——四省地缘相近、文化相通、气候相似，具备打造“大产区”的天然基础。杨光呼吁，龙头酒企应从“深度全省化”迈向“山河四省一体化”，推动“产区协同、文化协同、营销协同”。
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从“破局思路”到“行动路线”,构建名酒共同体
杨光给出了“山河四省名酒共同体”的落地路径,围绕着构建名酒共同体，在“生产、营销、用户、香型”四段发力，具体来看如下：
一是生产端：产区协同，打造共性与个性兼具的品质标签。破局的核心在于“既要讲不同，又要讲大同”。山河四省需形成统一的大产区品质特征，在参与全国化口味竞争中建立差异化优势。如同酱香的“12987”工艺、川浓与黄淮浓香的风格辨识度，四省白酒应在风味上形成各自的一致性，同时保留企业自身特色，以产区合力提升市场竞争力。
二是用户端：文化协同，筑牢“山河一家亲”的情感纽带。打破省份限制，构建“山河一家亲”的品牌根脉文化，是用户端破局的关键。通过挖掘四省共同的文化基因，实现从文化认同、情感认同、情绪认同到品牌认同的层层递进，让消费者感受到 “山河四省不仅是消费大省，更是好酒产地”，以情绪价值赋能品牌增长。
三是营销端：协同发声，搭建跨区域联动平台。组建由头部企业、行业媒体、智力机构共同参与的 “山河四省白酒委员会”，建立春糖秋糖+专属峰会的专属机制，搭建“山河四省名酒全国行”推广平台，探索“跨省域”根据地市场构建模式。通过集体推广、资源共享、模式创新，形成营销合力，为四省酒企提供区域拓展、智力支持与增长样本。
四是香型端：品类流行化，实现区域突破再辐射全国。酱香热、清香热均率先在山河四省兴起，再加速全国化进程。四省酒企应率先在区域内实现香型突破，通过“山河四省名酒全国行” 等平台，推动特色香型的流行化，以区域市场的成功带动全国市场的拓展，形成 “区域引爆、全国扩散”的发展路径。
杨光老师的演讲，既精准研判了白酒行业的发展大势，又为山河四省酒业的突围指明了清晰路径。在行业缩量竞争的新周期，“集体下滑、规模缩量、价格下行、挤压增长” 的挑战客观存在，但大国新周期的国运加持、政策新周期的支持赋能、产区新周期的协同红利，更为区域酒企带来了前所未有的发展机遇。
从地理集合到价值共同体，从单打独斗到抱团发展，山河四省酒业的协同之路，不仅是区域酒企应对行业调整的破局之道，更是中国白酒产业高质量发展的重要探索。相信随着四大协同举措的落地，山河四省必将成为区域酒业发展的标杆，以产区之力引领行业新潮流，正如杨光所言：“乐观火红，坚定前行，山河四省加速协同，阑珊尽头尽是灯火通明！”
来源：酒说
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