当中国酒业从规模竞逐的“企业时代”迈入价值共塑的“产业文化时代”，何为真正的引领者？
在2025世界名酒发展大会上，洋河股份总工程师周新虎以《传承发展历史经典产业 协同共生引领行业新篇》为题，给出了洋河的答案：以“三个坚守”筑牢传承之根，以“三大跨越”擘画未来之路。
从守护七万口“活态文物”窖池的敬畏，到开创“绵柔”并定义品类的高度；从“蓝色经典”的风靡，到成为全球80多国“世界欢迎的礼物”的广度，洋河正以其独特的“绵柔之力”，超越单一企业视角，倡导一场全行业的协同共生，引领历史经典产业从技艺传承走向文明对话。
一、政策赋能：从“企业时代” 迈向 “产业文化时代”
周新虎总工在演讲中指出，工信部将酿酒产业列为历史经典产业，为行业高质量发展明确了方向。当前行业已从侧重规模与效益的“企业时代”，迈入聚焦价值与共识的 “产业文化时代”。作为拥有 “洋河”“双沟” 两大 “中华老字号” 的名酒企业，洋河始终以传承经典、引领协同为己任，在文化保护、品质创新、生态酿造上扎实推进，以自身实践响应政策号召。
二、“三个坚守”：筑牢历史经典产业传承根基
周新虎总工强调，传承是经典产业的核心生命力，洋河通过“三个坚守” 守护产业根脉。
一是坚守文化遗产“活态传承”。由国家级非遗传承人领衔，既传 “手艺” 更传 “匠心”，既守 “古法” 更创 “新篇”，让传统技艺在当代酿造体系中持续精进。系统性保护 2020 口明清老窖及 7 万口名优窖池，守护这些 “活态文物”；深挖运河文化、江南文化与白酒文化关联，从 “味占江南第一家” 的历史美誉中汲取养分，讲好名酒新故事。
二是坚守绵柔品质“守正创新”。2003 年以 “蓝色经典” 开创绵柔风格后，洋河锚定 “藏老酒、储新酒、酿好酒” 路线。推出 “真实年份老酒”、第七代海之蓝、“100% 三年陈” 高线光瓶酒等产品，以真实年份加持赢得消费者青睐；通过持续推进风味、健康与酿造技术研究，实现科创与匠心的深度融合，让经典超越经典。
三是坚守绿色发展“生态酿造”。将生态视为产业未来的核心投资，构建全链条绿色体系。对内部署双碳战略，打造零碳白酒工厂；对外构建绿色供应链，通过能源结构转型、水资源保护、资源循环利用推动可持续发展；建成行业首家数字化、可视化、智能化的新一代智能工厂，探索白酒企业碳中和之路。
三、“三大跨越”：引领行业协同共生新发展
立足新起点，周新虎总工提出洋河将围绕三大核心方向实现“三大跨越”，带动行业协同进步。
第一，从“技艺传承” 到 “文化 IP 系统构建” 的跨越。跳出产业维度挖掘核心价值，推动非遗技艺从 “生产环节” 走向 “体验前台”，让文化遗产 “活起来”；将 “绵柔” 从口感升级为可阐释、可共鸣的文化语言与哲学表达，让文化价值 “立起来”；以 IP 运营思维推动 “洋河”“梦之蓝” 等经典 IP 融入国潮、数字文创与全球交流，让绵柔 IP “火起来”。
第二，从“内生发展” 到 “产业生态共同体” 的跨越。发挥头部企业带动作用，搭建合作平台构建多方命运共同体。上游与粮食种植基地建立长期合作，推广绿色种植保障原料品质；中游与同行加强技术交流，共同推动产业标准升级；下游深化与经销商、零售商协同，构建线上线下融合的营销体系，同时带动区域经济发展、助力乡村振兴，实现产业与社会价值统一。
第三，从“产品出海” 到 “文明信使” 的跨越。作为出口创汇 “外贸先锋”，洋河产品已销往全球 80 多个国家和地区，频频亮相 G20、APEC 等国际高端舞台。未来将坚持 “文化先行，体验为王”，通过 “洋河酒 + 中国菜”“洋河酒 + 传统节”“洋河酒 + 流行风” 等多元场景，以 “梦想连接世界”，用世界听得懂的语言讲述中国白酒文化，让洋河成为 “世界欢迎的礼物”。
当下，中国酒业的转型是全行业的“协奏曲”，需以 “功成不必在我” 的境界和 “功成必定有我” 的担当协同发力。洋河将与行业同仁携手，为推动历史经典产业高质量发展贡献力量。
来源：中国酒业协会CADA
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