2025年4月10日，由中国酒业协会主办、江苏洋河酒厂股份有限公司承办的第十四届中国白酒T9峰会在江苏南京隆重举办。
T9 峰会是行业发展最生动的“时光镌刻者”，被称为白酒行业破浪前行的“智慧引擎”。
第十四届中国白酒 T9 峰会，以“强基、重构、立新”为主题，精准锚定行业发展关键命题，不仅是一次规格的升级，更是一次思想的飞跃。
2025年是中国酒业转型发展的关键之年，消费动力不足，产业下行压力增大。第十四届中国白酒T9峰会旨在探讨全球经济变局下中国白酒产业的结构性变化及产业发展未来趋势与挑战，峰会议题涵盖名酒企业全球化布局、传统酿造技艺与智能制造融合、年轻消费市场开拓等热点领域，不仅关乎产业的生存与发展，更为中国白酒产业应对挑战、把握机遇提供了战略指引，也为全球酒业生态贡献了中国智慧与力量。
引领中国白酒产业走向更加美好的未来
中国酒业协会理事长宋书玉在峰会上强调，当前酒业面临产能过剩、消费动能不足、渠道矛盾加剧等挑战，但产业基本面稳固向好，结构性繁荣趋势未变。需以“长期主义”筑牢发展根基，聚焦产区建设、科研创新、标准完善、人才培育等八大“强基”工程，同时重构产品、品牌、渠道价值体系，并依托文化、AI、国际化、潮饮、场景“五新驱动”开拓增量。一切回归消费需求原点，优化存量，提升存量价值。他提出，要夯实产业根基，夯实产区根基，夯实贮能根基，夯实科研根基，夯实人才根基，夯实标准根基，夯实原料根基；主动调整，重构价值体系，重构产品线，重构品牌体系，重构厂商关系，重构销售渠道；面向未来，准确研判，立新文化，立新人工智能，立新国际化，立新潮饮，立新场景，开创酒业新局面。
展望未来，整个行业需要带着敬畏之心，尊重并坚守传统工艺和文化，这是中国酒文化得以传承和发展的根基；同时，行业还应积极拥抱创新，利用新技术、新理念开拓市场，创造新的增长点。通过这两方面努力，让酒业这个“时间的产业”，在历史长河中不断沉淀和积累，展现出更加醇香和迷人的魅力。
T9企业掌门人集思广益 建言献策 贡献智慧
在行业“存量竞争”的环境下，要统筹好“质量”和“体量”的关系，始终永葆对传统工艺的敬畏之心和“质量是生命之魂”的坚守。一方面，做精“文化赋能”；另一方面，创新“产品思维”，主动拥抱年轻消费者更加个性化、多样化、低度化的潮饮方式，开发让年轻人更愿意接受和体验的白酒产品。
要坚持以长线思维看待中国白酒波动，以长期主义推动中国白酒发展，在中国经济新旧动能转换中寻找新机遇，在构建双循环新发展格局中发现新机遇，在我国人口代际更迭变迁中探索新机遇，携手引领中国白酒打造一流“经典产业”。
当前，消费重点从“更关注商品的价格和价值”转向“更注重商品的品质和品牌”；消费者的“心价比”和产品的“性价比”，要求酒企更具“信价比”；消费者的不“将就”，要求中国白酒更“讲究”；消费者的“真诚心”，要求中国白酒“真诚信”。
全面提升产业链智能化率，倒逼企业管理体系和管理能力的现代化升级。必须与时俱进，积极拥抱AI时代，打造智慧管理新模式。未来，白酒产业要改变保守、传统的形象，推动关于颜值的自我革命。
白酒企业必须长期坚守“文化同源、标准同订、市场同拓、规则同守、危难同渡”的“五同理念”，共同构建更为规范有序、良性健康、守正创新的行业发展生态，才能逐渐实现各美其美、美美与共的白酒品牌格局。
近年来，伴随头部企业引领和行业自律加强，白酒行业逐步走向高质量发展。如今年轻消费者、新兴中产阶层、调饮和社交化营销等正在发生深度变化，破局之道在于创造新的消费理由、挖掘健康因子和创建舒适的白酒文化，让白酒融入更多生活新场景。
白酒行业正从“生产者主导”向“消费者主导”转变，正式迈入“消费者定义价值”阶段。白酒企业当以用户生态为帆，构建线上线下深度融合的消费新场景，精准连接不同代际的情感共鸣；以文化赋能为翼，借数字技术激活酿造的文化密码，在变局中开创新局。
白酒是关于时间价值的产业。这个行业要求我们要慢下来——酿好酒，急不得；塑造好品牌，也急不得。
数字化转型和智能化生产将成为未来发展的趋势。利用数字化技术、人工智能（AI）实现产业价值的高端攀升，推动传统产业现代化升级是我们必须面对的课题。
T9成员单位是产业的中流砥柱，也是产业发展的引领者，T9成员单位不仅要做好自己，更要肩负起产业可持续、健康发展的使命，做好产业发展的示范，带领中国白酒产业走向更加美好的未来。
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来源：中国酒业协会CADA
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