古越龙山的“荣誉墙”，救不了黄酒的“江浙沪困境”？
2月26日，黄酒集团（古越龙山）召开“以变化见成效 以实绩论英雄”新春第一会，表彰先进、部署战略……
会场气氛热烈，展现出这家黄酒龙头在新一年的昂扬斗志。然而，站在2026年的起点，面对这份热气腾腾的“开门红”，或许我们需要一场更冷静的审视……
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2025挺好，却又没那么好！
从会议披露的信息看，古越龙山2025年的成绩单不可谓不光鲜……
第15次蝉联亚洲品牌500强，上榜工信部首批“中国消费名品”，国酿白玉、青花醉20年等高端产品“火爆出圈”；
年轻化产品如咖啡黄酒、青柠黄酒受到年轻消费者青睐，抖音相关话题视频播放量超2.7亿；数字化入选工信部典型案例，全球化走进全球101个城市……
乍看之下，这些荣誉确实构筑了一个有关“黄酒复兴”“古越龙山引领”的叙事。但若穿透表象，真实的经营图景却要复杂得多。或者说，一个又一个争来的荣誉似乎并没有为古越龙山的业绩做出太大的贡献，
根据古越龙山发布的2025年三季报，公司前三季度营业收入为11.86亿元，同比下降8.10%；归母净利润为1.35亿元，同比仅增长0.17%。
这些指标指向一个事实：热闹是线上的，流量是话题的，但真正的市场动销和渠道信心，并未同步回暖。而“叫好不叫座”的落差，正是当下黄酒行业的真实写照：话题热度与业绩兑现之间，隔着一条宽阔的“信任鸿沟”。
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肯定2026的态度，认清“发展的难处”
古越龙山董事长 孙爱保
会上，孙爱保董事长以“风味四品”寄语员工，提出“加倍努力”“善于创新”“香远益清”等要求，并将2026年的工作锚定在“风味四品”的落地。这种将企业文化与产品特质深度融合的表达，确实体现了古越龙山在品牌叙事上的用心。
然而，一个战略的落地往往会比口号的提出艰难百倍、千倍……
古越龙山2026年的重点是“建设七大基地”“落实‘五个并重’”，具体到经营层面，则包括产品结构优化、人员调整、团队协作等方面。
这些内部梳理工作无疑是必要的，但问题的关键在于：内部理顺之后，外部市场是否就会买单？
从当前市场反馈的情况来看，黄酒的年轻化产品目前仍以“尝鲜需求”为主，复购率偏低。尽管跨界联名可以制造话题，但能否转化为稳定的消费习惯，仍是未知数。
此外，全国化的推进更是举步维艰。虽然古越龙山通过线上渠道绕过地域壁垒，线下市场的渗透有所进展，但速度仍然有限。会上披露，“公司在江浙沪以外市场销售占比超40%，京津冀、山东、河南等外围市场销量逆势增长，海外新填补4个空白国际市场。”
一位接受采访的业内人士称，虽然古越龙山发布了十分提振士气的消息，但一个残酷现实仍然存在，黄酒离开江浙沪后的存在感真的“不高”。
他还表示，要在江浙沪以外市场建立起稳固的消费认知和渠道网络，需要的不只是资金投入，更是持续多年的市场教育。
而这，无疑是巨大的资源考验。
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黄酒的“身份困境”：既无白酒之屏障，亦无啤酒之烟火
但以上所有问题，或许都只是表象。黄酒最大的困难，在于其品类身份与当代社会主流消费叙事的脱节。
白酒的护城河，是“权力叙事”。无论是商务宴请还是人情往来，白酒承载着明确的社交货币功能。
它是一种“面子消费”，背后是数千年的酒桌文化和权力秩序。
消费者喝的不只是酒，更是一种身份认同和社会规则的遵从。这道屏障的存在，让白酒在高端市场拥有坚不可摧的地位。
啤酒的底盘是“烟火气”。无论是深夜烧烤摊还是朋友聚会，啤酒代表着轻松、随意、无负担的快乐。它不需要复杂的品鉴门槛，不需要特定的温度礼仪，打开即饮，畅快淋漓。
这种“去仪式感”的亲和力，让啤酒成为大众消费的基石。
而黄酒，恰恰卡在两者之间。既没有白酒的权力背书，也缺乏啤酒的烟火气……
有多少年轻人会在聚会时主动点一壶黄酒温饮？传统上，黄酒与“大闸蟹”“冬季温饮”绑定，场景过于特定；口感上的陈香、醇厚，对于习惯清爽、易饮的年轻消费者而言，存在天然的门槛。
近年来企业尝试的“黄酒+咖啡”“黄酒+啤酒”“气泡黄酒”，本质上是在用“去黄酒化”的方式讨好年轻人。但当它被调制成接近预调酒或果酒时，消费者喝到的还是黄酒吗？如果黄酒最终要以“不像黄酒”的方式才能被接受，那么品类本身的独特性又何以维系？
无论是作为佐餐酒，还是作为独酌的选择，黄酒都需要一个清晰、稳定、具有品类独特性的消费场景。
2026年，古越龙山提出“以变化见成效、以实绩论英雄”，态度可嘉。但比口号更重要的，是对上述根本性困境的直面与破局。
毕竟，黄酒的未来，不在于它能制造多少热闹，而在于它能否在当代人的生活方式中，重新找到一个无可替代的位置。
这条路，注定漫长。
来源：卖酒狼圈子
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