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    • 黄酒健康论:秋冬饮黄酒,从天南到海北

      秋冬之交,寒意渐起,正是温一壶黄酒、品一方风土的时节。俗话说“菊花开,饮黄酒”,黄酒,这一源自华夏大地的古老酒种,凝结着千年的酿造智慧,更承载着“药食同源”的养生哲思,其以温润之性、滋养之功,融入中国人的日常饮食与节令习俗。本文将从黄酒的营...

      2025-11-05

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    • 江南大学酿酒行业科研再次获得国家科技发明奖

      2017年度国家科学技术奖励大会于1月8日在北京隆重举行。党和国家领导人习近平、李克强、张高丽、王沪宁出席大会并为获奖代表颁奖。李克强代表党中央、国务院在大会上讲话。张高丽主持大会。由江南大学毛健教授主持,浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司、会...

      2018-01-15

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