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一瓶起订：白酒巨头在焦虑中寻找新平衡

静默革命：当白酒巨头开始“一瓶”卖酒。“1瓶起订，最快3天发货。”11月18日，川酒集团在成都举行的“十五五”战略发布暨2025品牌大会（以下简称“大会”）上如此宣布。当川酒集团在大会上宣布“1瓶起订，最快3天发货”时，中国白酒行业的一场静...

2025-11-21

全球酒业正面临消费结构转型、市场分化的加剧，创新已成为驱动行业持续增长的核心引擎。未来，酒业的发展将更加依赖对消费者深层需求的精准洞察、跨品类融合的创造力，以及数智化与可持续发展能力的系统构建。11月19日下午，AIIC2025酒业创新与投...

上世纪七八十年代，糖酒副食商店一开门，老酒友们就提着搪瓷缸、小瓶甚至空墨水瓶赶来，花八分或一毛钱打一两 “酒尖”（酒缸静置一夜后，上层酒度数更高）。他们站在柜台边抿完，便开启了一天的生活。如今，下班之后寻一间打酒铺，在白酒、啤酒、米酒、黄酒...

当酱酒热退潮、浓香内卷加剧，清香型白酒正以“清字当头，一清到底”的工艺本真和“干净健康”的品类特质，在白酒市场中开辟第三条道路。这不是简单的品类轮回，而是一场基于消费理性回归与产业规律的价值重塑。品类的轮回与复兴在中国白酒的发展长河中，清香...

仰韶彩陶坊·天时20，如何把“未来确定性”拉满？“越是调整期，越要坚持做难而正确的事”——这是仰韶酒业在进行仰韶彩陶坊·天时20宣讲时，常常提到的一句话。将时间轴拉到今年夏天，仰韶彩陶坊·天时20面世便迅速赢得市场青睐。作为仰韶酒业重构河南...

AIIC2025酒业创新与投资大会不仅为行业提供了思想碰撞与经验交流的平台，更凝聚了“创新破局万物生长”的行业共识。这场覆盖政策解读、全球视野、产业创新、资本赋能的行业盛会，不仅全面呈现了酒业调整期的核心矛盾与变革机遇，更给出了“守正创新...

临沂白酒市场的“二八现象”是否会进一步加剧，本地品牌如何突围？临沂犹如一面镜子，折射出鲁酒在品牌意识、运营策略、管理能力等方面的差距。你知道山东第一人口大市是哪里吗？或许你第一时间想到的是GDP规模位列全省前列的青岛或济南。然而，正确答案却...

据彭博社报道，过去四年间，全球主要酒业公司的市值已蒸发约8300亿美元，一项追踪约50家酒饮企业的彭博指数较2021年峰值下跌46%。这一持续下滑，已被行业分析师视为“结构性变革的明确信号”。摩根士丹利分析师Sarah Simon向彭博社指...

最近，《华夏酒报》记者读六神磊磊写的《乌镇戏剧节让人生理性喜欢》一文，颇有感触。文章里他抛出一个问题：现代人那么容易厌倦，注意力支离破碎，爆款往往火不过三个月，一个戏剧节是怎么做到十二届都有吸引力的？他的回答是：它一直是“戏剧节”，不是“戏...

1升装精酿啤酒正成为啤酒企业的创新方向和新的增长方向。金星啤酒集团副董事长张峰在今年6月接受媒体采访时透露，去年8月到今年6月，金星中式精酿产销量达到1亿瓶（1升装），共10万吨，累计采购茶叶45万斤，产值10亿元，上缴税金1.2亿元。而近...