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古井贡酒秋酿升维：把“仪式”做成“周期”和“信仰”

9月19日，古井贡酒第十二届秋季开酿仪式在安徽亳州举行，古井贡酒、黄鹤楼酒、明光酒业、九酝酒业四地同步启窖，以一场跨越地域的共鸣，拉开了一年一度秋酿的序幕。这已不仅仅是一场仪式，而是经过十二年精心打磨，成为中国白酒行业最具辨识度和文化厚度的...

2025-09-23

当前，白酒行业正在经历一场深刻的变革。随着消费主权时代的到来，传统的“渠道为王”模式正在让位于“消费者为中心”的新逻辑。酒企不再仅仅是酿酒者，更成为美好生活的服务者。9月19日，国台第十一届9·19国粉节暨“中国新名酒之夜”开启，以济南为主...

酒业泰斗秦含章老先生将中国白酒的美学标准精准提炼为“香醇柔雅绵甜净爽”八字箴言。这八字不仅是白酒感官体验的极致概括，指导着白酒全产业链的价值锻造，更是餐酒搭配的核心指引。从酿造维度，它是品质的“度量衡”。“香”要求香气层次分明、无杂味，驱动...

五粮液作为“中国馆高级合作伙伴”亮相2025年日本大阪世博会，借此契机，五粮液正式启动2025“和美全球行”活动，通过一系列高规格、高水平的国际举措，展现中国白酒深度融入全球文化交流的新路径。具有170余年历史的世博会，被称为“全球经济、科...

今年8月以来，亚洲职业高尔夫球巡回赛新加坡公开赛主办方团队，以及来自加拿大、泰国、英国、中国香港、南非的“茅友”相继踏上贵州茅台镇的土地，开启了“茅台：超级工厂传奇之旅”。这场始于今年6月的“走进茅台”活动，正以沉浸式体验为核心，为全球64...

9月10日-14日，南非经贸文化交流团与南非茅友代表来到贵州，带着“彩虹之国”对于东方美酒的浪漫想象，开启了一场名为“茅台：超级工厂传奇之旅”的深度体验。来自南非的嘉宾们深入酱香型白酒核心产区的茅台酒厂，感受茅台传统与现代交融的技艺温度、文...

西班牙研究人员发现，红酒所含化学物质有抑菌功能，或许能因此预防龋齿和牙龈炎。细菌附着于牙齿和牙龈容易引发牙菌斑、龋齿和牙龈炎等口腔疾病。西班牙马德里食物科学研究所科学家实验发现，红酒中所含的多酚能够削弱细菌附着于细胞的能力，或能因此减少上述...

很多朋友去超市的时候，拿起商品的第一件事就是看保存期限，而购买食品时，更是一丝不苟的检查出产日期与有效期限。相信养成这良好购物习惯的你，在拿起一瓶葡萄酒时，一定困惑于找不到开瓶后的保存期限，并对上面标注的:开瓶后，请尽早饮用完毕感到一头雾水...

原酒就是我们孰知的基酒，就是我们孰知的刚蒸馏出来分门别类的酒。比如酱香型原酒，就是由不同轮次、不同等级、不同年份、不同风格的酱香型、醇甜型、窖底型、混合型等进行分类，一个酱香型酿酒企业，一般会有数百个原酒分类，构成原酒分类多样性。科学的原酒...

当我们形容某件物体极难被找到时，会使用“海底捞针”这个词，在浩瀚的大海里隐藏着许多不为人知的秘密，也埋藏着无数令人垂涎的宝藏。随着现代制酒工艺的快速发展，基本可以实现酒类在任何条件下的储存，大海也成为了人类的藏酒宝地，海藏葡萄酒便是其中之一...