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咖啡30年发展历程，带给精酿啤酒的启示

啤酒赛道未来的赢家，很可能是那些能够像瑞幸和库迪一样，构建起高密度打酒网络+极致性价比+数字化运营+即时零售配送的“鲜啤新物种”。当一杯鲜啤像咖啡一样方便地送达手中，啤酒消费将完成从“工业化产品”到“新鲜饮品”的转变。中国精酿啤酒未来之路如...

2025-11-30

未来，菏泽地产酒唯有真正把握消费者需求、构建可持续渠道生态的品牌，才能在市场中赢得持久生机。鲁酒要振兴，一要提升战略能力，拉开战略思维空间；二要结合区域市场特色，深化根据地，做好团队建设。“菏泽牡丹甲天下。”菏泽，是著名的“中国牡丹之都”，...

国家级啤酒评酒师榜单揭晓：青啤独占半壁江山，七席占据前十。11月27日，第八届国家级啤酒评酒委员名单揭晓，109人中有52人来自青岛啤酒，前10名中，更有7人来自青岛啤酒。这一数据如一面镜子，映照出中国啤酒行业品质竞争的深层图景。当青啤二厂...

爽酒的成功，或许正是让年轻人在浅酌欢愉中，重新发现了黄酒的厚度。打破“结界”的，从来不是魔法，是扎实的功课、系统的设计，以及勇敢地点燃“新火把”的决心。72小时，直播间卖出超1000万，是黄酒品类第2至第10名总和的100倍，甚至超过啤酒热...

近日，宜宾市正式发布《五粮浓香型白酒智能化酿造系统要求》团体标准。整合了劲牌南溪酒业、长兴酒业、今良造酿酒、叙府酒业等企业10余年技术积累，对“智能化酿造”作出定义，以《五粮浓香型白酒传统固态法酿造工艺规范》（T/5115YBAPS001—...

只有当潮水退去的时候，才知道是谁在裸泳！——巴菲特那问题来了：潮水退去时，你属于穿泳裤的那个，还是那个尴尬的裸泳者？当仙潭酒厂门口的经销商拉起“还我血汗钱”的横幅，当无忧酒业被贴上6255万元的执行标签，这场始于酱酒行业的爆雷潮已不再是个别...

2025年，作为白酒行业转型升级的关键节点，川酒品牌与川酒市场在复杂市场环境中保持稳定发展。在生产领域，尚善数据调研显示，2025年全年川酒按工厂价计算销售规模突破1800亿元。从香型看，其中浓香型白酒以1570亿元规模占据绝对主导，酱香型...

在“十四五”收官与“十五五”启幕的关键节点，2025华糖万商大会于11月26—28日在河南郑州隆重召开，这场以“展望产业新趋势，激活增长新动能”为宗旨的行业盛会，成为检验糖酒食品行业高质量发展成果的重要舞台。北京燕京啤酒股份有限公司凭借五年...

11月25日，中原大地冬日和煦，精英荟萃。郑州JW万豪酒店千禧宴会厅内，由华糖云商、酒说发起主办的“聚势·破局·共增长——2025山河四省酒业领航者圆桌会”隆重举行。作为第十届万商大会的首场重磅产业论坛，圆桌会打响“第一枪”，围绕区域协同、...

在中国酒业加速重构、整体增速放缓的背景下，作为“第三大酒种”的露酒，凭借“风味与健康”的双重属性逆势崛起，正成为产业增长的新引擎。作为枸杞酒品类开创者之一，宁夏红始终在健康酒赛道深耕，在其第三季度销售会议上，确立了 “聚焦增长、深耕基础、决...